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Großhandel Lactase-Enzym CAS 9031-11-2 mit dem besten Preis
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Transport:Ocean,Land,Air,Express
Hafen:Shanghai Port,Qingdao,Ningbo
Produkteigenschaften

ModellYU-9031-11-2

MarkeVolksky

HerkunftsortChina

Arten VonSynthetisiert Materialzwischenprodukte

CAS No.9031-11-2

Other NamesLactase Enzyme

MFNULL

EINECS No.232-864-1

TypeSyntheses Material Intermediates

Brand NameVolksky

AnwendungFood Additives

AppearanceWhite Powder

Melting Point100 °C

Boiling Point100 °C(Press: 800 Torr)

Density1.14 g/cm3(Temp: 4 °C)

Lagerung-20°c

Package25kg/Drum

Place Of OriginJiangsu, China

Purity99%

Verpackung & Lieferung
Verkaufseinheiten : kilogram
Pakettyp : 25 kg/Trommel
Bildbeispiel :

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weißes Puder
Produktbeschreibung

Das Hauptmerkmal von βgalactosidase besteht darin, Lactose in Glukose und Galactose zu hydrolysieren. Optimaler pH -Wert: 7,0 ~ 7,5 für die von E. coli (E. coli); 6,0 ~ 7,0 für die von Hefe gemacht; ca. 5,0 für diejenigen, die durch Schimmel hergestellt wurden. Die am besten geeigneten Merkmale der Temperatur sind 37 ~ 50 ℃. Bei normaler Anwendungskonzentration können etwa 74% Laktose in 72 Stunden hydrolysiert werden.
Product Name: Lactase Enzyme

CAS No.: 9031-11-2

Purity: 99%

Melting Point: 100°C
 
Boiling Point: 100 °C(Press: 800 Torr)

Density: 1.14 g/cm3(Temp: 4 °C)

Appearance: White powder

Storage Conditions: -20°C.

Anwendung:
Beta-Galactosidase wird hauptsächlich in der Milchindustrie verwendet. Es kann niedrige Süße und Laktose mit geringer Löslichkeit in süßere und löslichere Monosaccharide (Glukose und Galaktose) umwandeln; Es macht die Ausfällung von Laktosekristallen in Eiscreme, Milchkonzentrat und leichter Kondensmilch weniger wahrscheinlich und erhöht gleichzeitig die Süße. In der Fermentations- und Backindustrie ermöglicht es die Verwendung von Laktose, die durch normale Hefe aufgrund der Hydrolyse zu Glukose nicht verwendet werden kann. Eine bestimmte Anzahl von Säuglingen leiden nach dem Füttern von Milch aufgrund des Mangels an normalen lakkolitischen Enzymen im Darm, so
β-Galactosidase cas 9031-11-2

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