Hochreinheit CAS 6363-53-7 d-(+)-Maltosemonohydrat

Englischer Name: Maltose -Monohydrat

Anderer Name: 4-O-α-D-Pyran (Typ) Glucosyl-D-Glucose

CAS-Nr.: 6363-53-7

C12H22O11 • H2O = 360,31

Inhalt: ≥ 97%

Spezifische Rotationsrate: + 126,0 ° ~ + 132,0 °

Schmelzpunkt: 102-103 ℃

Schwermetall: ≤ 0,001%

Eigenschaften: weißes Kristallpulver, süßer Geschmack, reduzierter Zucker, löslich in Wasser

Anwendung: Wissenschaftliche Forschung und Experiment. Die molekulare Struktur von Knospenzucker hat eine Aldehydgruppe, die eine Reduzierbarkeit hat. Es ist eine Art reduzierender Zucker. Daher kann es mit Silberammoniaklösung, Silberspiegelreaktion mit neuem alkalischem Kupferhydroxid reagieren und einen roten Niederschlag von Ziegel bilden. Es kann unter bestimmten Bedingungen hydrolysieren und zwei Glukosemoleküle bilden. Es wird als biologisches Kulturmedium, Polysulfid -Testmittel, analytische chemische kolorimetrische Standard -Quasi Brown verwendet

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