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L-malsäure l-(-)-Malinsäure 97-67-6
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Minimum der Bestellmenge:1 kilogram
Hafen:Shanghai Port,Qingdao Port,Ningbo Port
Produkteigenschaften

Modell97-67-6

MarkeVolksky

CAS No.97-67-6

Other NamesL-(-)-Malic Acid

MFC4H6O5

EINECS No.202-601-5

Brand NameVolksky

AnwendungIntermediate

AppearanceWhite Crystalline Powder

LagerungStore Below +30°c.

SampleAvaliable

HerkunftsortChina

Arten VonSynthetisiert Materialzwischenprodukte

Purity99%

Verpackung & Lieferung
Verkaufseinheiten : kilogram
Pakettyp : 25 kg/Trommel
Bildbeispiel :

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weißes Puder
Fabrik hochwertige Kaliumfluoroborate KBF4 98%min cas 14075-53-71
Produktbeschreibung
ι Malelsäure ist nahezu geruchlos (manchmal ein schwacher, scharfer Geruch) mit einem sauren Geschmack. Es ist nicht auf dem Laufenden. Kann durch Hydratation von Maleinsäure hergestellt werden; durch Fermentation aus Zucker.


L-(-)-Malinsäure wird als Lebensmittelzusatz verwendet, selektives α-Amino-Schutzreagenz für Aminosäurederivate. Vielseitiges Synthon für die Herstellung von chiralen Verbindungen, einschließlich κ-Opioid-Rezeptor-Agonisten, 1α, 25-Dihydroxyvitamin D3-Analogon und Phoslactomycin B.


Anwendung:
L-malsäure wird als Sauerstoff für erfrischende Getränke (wie Milchsäurebakterien, Milchgetränke, Erfrischungsgetränke, Colas), gefrorene Lebensmittel (wie Obsttau, Eis usw.), verarbeitete Lebensmittel (wie Obst Wein, Mayonnaise), Farbspeicher für Fruchtgetränke, Konservierungsmittel und Emulgierungsstabilisator für Eigelb usw.


Melting point  101-103 °C (lit.)
alpha  -2 º (c=8.5, H2O)
Boiling point  167.16°C (rough estimate)
density  1.60
FEMA  2655 | L-MALIC ACID
refractive index  -6.5 ° (C=10, Acetone)
Fp  220 °C
storage temp.  Store below +30°C.
solubility  H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
form  Powder
color  White
Specific Gravity 1.595 (20/4℃)
PH 2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
pka (1) 3.46, (2) 5.10(at 25℃)
optical activity [α]20/D 30±2°, c = 5.5% in pyridine

L-Malic Acid L-(-)-Malic Acid CAS 97-67-6

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