Ethylbenzoat / Benzoesäure Ethyl CAS 93-89-0

Ethylbenzoat grundlegende Informationen

Produktname: Ethylbenzoat
Synonyms: Ethyl benzoate, Standard for GC,>99.5%(GC);ETHYL BENZOATE FOR SYNTHESIS 1 L;ETHYL BENZOATE FOR SYNTHESIS 250 ML;Benzoic acid ethyl;Ethyl benzoate, extra pure;Ethyl benzoate, 99+% 2.5KG;Ethyl Benzoat, 99+% 500gr; Benxoicacidethylester
CAS: 93-89-0
MF: C9H10O2
MW: 150.17
Eincs: 202-284-3

Ethylbenzoat, C9H10O2, ist der Ester, der durch die Kondensation von Benzoesäure und Ethanol gebildet wird. Es ist eine farblose Flüssigkeit, die in Wasser fast unlöslich ist, aber mit den meisten organischen Lösungsmitteln mischbar ist.

Wie bei vielen volatilen Estern hat Ethylbenzoat einen angenehmen Geruch, der ähnlich wie Wintergreen Mint beschrieben werden könnte. Es ist ein Bestandteil einiger künstlicher Fruchtaromen.

Ethylbenzoat ist eine farblose Flüssigkeit, die einen etwas fruchtigen Geruch aufweist, der Ylang-ylang ähnelt, aber milder als Methylbenzoat. Löslich in Ethanol, Ethylether, Erdölether, Propylenglykol, Mineralöl und nichtflüchtigen Ölen, unlöslich in Wasser und Glycerin.

Ethylbenzoat wirkt aufgrund der flüchtigen Estergruppe in ihrer Struktur als Aroma- und Geschmacksmasse. In Parfümerie unter dem Namen Essence de Niobe; in der Herstellung von Peau d'Espagne; künstliche Fruchtessenz.

Ethylbenzoat wird als Parfümduft verwendet. Es fungiert als Lebensmittelgeschmack. Es ist eine aktive Komponente künstlicher Fruchtaromen. Darüber hinaus wird es in Kosmetik- und Körperpflegeprodukten als Duftbestandteile und Konservierungsstoffe verwendet.

Ethylbenzoat -chemische Eigenschaften

Melting point	-34 °C
Boiling point	212 °C(lit.)
density	1.045 g/mL at 25 °C(lit.)
vapor density	5.17 (vs air)
mf

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