Natriumpolyacrylat grundlegende Informationen
Produktname: Natrium -Polyacrylat
Synonyme: 2-Propenoicazid, Homopolymer, Natriumsalt; Polyacrylatesodiumaq (15% aq.); Poly (Acrylsäure -Natriumsalz) Standard 115'000
CAS: 9003-04-7
MF: C3H4O2
MW: 72.06
Eincs: 999-999-2
Chemische Eigenschaften von Natriumpolyacrylat
Dichte: 1,32 g/ml bei 25 ° C
Form: Pulver
Spezifische Schwerkraft: 1.23
MF:
Natrium -Polyacrylat -Verwendung
1. Es kann als Korrosions -Skala -Inhibitor, Wasserstabilisator, Farbverdicker und Wasserspeicher, Flockungsmittel und Bohrschlammbehandlungsmittel verwendet werden.
2. Das Mittel wird für die zirkulierende Kühlwasserbehandlung für Kupfermaterial mit einem hervorragenden Maßstab von Geräten verwendet. In Höhe von 100 mg/l kann es Chelat mit den skalebildenden Ionen in Wasser mit mittlerer Härte und einem weiteren Fluss mit Wasser bilden und die Bildung der Eisenoxidskala verhindern.
3. Es kann als Verdicker und Stabilisator in Butterprodukten, Sahne und Tomatensauce verwendet werden. Es kann auch als Verbreitungsmittel in Fruchtsaft, Wein und Spirituosen verwendet werden. Es kann den Geschmacksgefühl von Eiscreme verbessern und seine Stabilität verbessern. Es kann auch als Einfrierkleber für Oberflächen für Gefrierprodukte und aquatische Produkte verwendet werden und kann auch eine Rolle bei der Erhaltung spielen. Es kann auch die Proteinstruktur verändern und die Viskoelastizität von Lebensmitteln verbessern und damit die Organisation weiter verbessern.
4. Verdicker.
Es hat viele Funktionen in Lebensmitteln wie folgt: (1) Verbesserung der Adhäsionsfähigkeit zum Rohmehl -Protein. . (3) Teig mit einer dichten Textur bilden und in seiner glänzenden Oberfläche glatt sein. (4) Es bildet einen stabilen Teigkolloid zur Vorbeugung einer löslichen Stärkeaussudation. (5) Es hat eine starke Wasserversorgung, die Feuchtigkeit im Teig gleichmäßig aufrechterhalten und trocknen kann. (6) Es kann verwendet werden, um die Teigverstärkung zu verbessern. (7) Lassen Sie den Rohstoff in der Ölkomponente stabil in den Teig verteilt werden. 2, es wird als Elektrolyt für Proteinwechselwirkungen verwendet, die Proteinstruktur verändert und die Lebensmittelviskoelastizität verbessert und die Organisation verbessert. Beispiel für Anwendungen: (1) Brot, Kuchen, Nudeln, Makkaroni, Verbesserung der Nutzung von Rohstoffen, Verbesserung des Geschmacks und Geschmacks mit der Menge von 0,05%. . (3) Sauce, Tomatensauce, Mayonnaise, Marmelade, Sahne, Sojasauce, Verdickungsmittel und Stabilisatoren. (4) Fruchtsaft, Wein usw., Dispergiermittel. (5) Eiscreme, Kara Honey Seoul Zucker, Verbesserung des Geschmacks und der Stabilität. (6) Gefrorene Lebensmittel, Wasserprodukte, Oberflächengelees (Erhaltung). 4, aufgrund seiner langsamen Auflösungsrate im Wasser; Es kann mit Zucker, Pulverstärkesirup, Emulgator usw. vormischt werden, um die Auflösungsrate zu verbessern. 5, Natrium -Polyacrylat kann als Zucker, Salz, Getränkesklarifikationsmittel (Polymerkoagulans) verwendet werden.
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